Approccio alla cucina molecolare: le tecniche principali e alcune ricette
![Dolci 3D](https://www.printmyfood.it/wp-content/uploads/2021/11/helena-yankovska-QXSvbDkiJmY-unsplash.jpg)
Negli ultimi anni il cake design ha acquisito una grande fama anche presso il grande pubblico. Scopri quali sono gli strumenti e i consigli per iniziare.
Food Design: creatività nella scenografia del piatto
![Food Design](https://www.printmyfood.it/wp-content/uploads/2021/10/Food-Design-1024x684.jpg)
Il food design è una disciplina di recente conio che si occupa di progettare tutti gli aspetti dell’esperienza culinaria, dal piatto al contesto.
Estrusione alimentare: in cosa consiste?
![Estrusione alimentare 2](https://www.printmyfood.it/wp-content/uploads/2021/10/Estrusione-alimentare-2.jpg)
Attraverso l’estrusione è possibile cuocere in modo salubre e appetitoso, creando snack o altri alimenti. Scopri di più su questa tecnica innovativa.